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ご飯がすすむ♡水菜のキムチ風

時刻(time):2015-03-03 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ご飯がすすむ♡水菜のキムチ風旬の水菜は大きな束の物が多いので一度に作れて日持ちするのがいいね！ササッと出来て美味しいです♪ 材料水菜 200gくらい塩小匙 1 ●ちりめん

ご飯がすすむ♡水菜のキムチ風

ご飯がすすむ♡水菜のキムチ風

旬の水菜は大きな束の物が多いので一度に作れて日持ちするのがいいね！
ササッと出来て美味しいです♪

材料

水菜

200gくらい

塩

小匙　1

●ちりめんじゃこ

大匙　２

●キムチの素

大匙　１

●みりん

大匙　１

●酢

小匙　１

●ごま油

小匙　１

1: 水菜はきれいに洗って食べやすい長さにカットします
ボールに入れ塩をまぶし10分ほどおきます

2: ●のちりめんじゃこと調味料を合わせておきます

3: １の水菜が少ししんなりしたら水で塩を洗い落とします
ギューっと絞って２のタレと合わせます

4: 出来たては少し薄味ですが、一日置いたらちりめんじゃこの旨みが出ますよ

コツ・ポイント

ちりめんじゃこから塩味が出るので、塩からくなり過ぎないように気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

大きな束を買うと残ってしまうので、良く作っています！美味しいです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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