水菜は洗って根を切りおとし、3センチ長さくらいに切って、ざるにあげておく。
まな板に豚肉を並べ、塩コショウを振る。1の水菜を載せてクルクル巻く。片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、2を巻き終わりを下にして、焼く。全体を転がして焼いたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
○を入れて、火を強め、煮詰めて味を絡める。出来上がり。
二等分に切ったほうが食べやすいです。一度そのままにしましたけど、食べづらかったです。
プレミアム献立の太らないレシピに2度載せて頂きました♪