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【農家のレシピ】長芋のバター焼き

時刻(time):2015-03-07 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【農家のレシピ】長芋のバター焼き長芋をミディアムレアに焼けば、表面はほっこり、中はサクサクで、香ばしいバター醤油の味がたまりません♪ FarmersK 材料（2人分）長芋２０

【農家のレシピ】長芋のバター焼き

【農家のレシピ】長芋のバター焼き

長芋をミディアムレアに焼けば、表面はほっこり、中はサクサクで、香ばしいバター醤油の味がたまりません♪

材料（2人分）

長芋

２００ｇ

バター（またはマーガリン）

大さじ１

塩

少々

酢

大さじ１

醤油

適量

1: 長芋は皮を剥き、1センチの輪切りします。長芋をボールに入れひたひたの水と酢を入れ1分置き、さっとぬめりを洗い流します。

2: 長芋の水けをキッチンペーパーなどで拭き取り軽く塩をしておきます

3: フライパンにバターを熱し水けをきった②を入れ強火で両面をこんがり焼き目がつくまで焼きます。食べる時にお醤油をかけてどうぞ

コツ・ポイント

長芋をフライパンで焼く時間は約２～３分です。こんがり色になるまで焼いてね。

このレシピの生い立ち

長芋は焼くとホッコリするので、大根ステーキのようにバター焼きをすれば美味しいと思って作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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