Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

うまいうまい！鶏とネギの味噌バター

時刻(time):2015-03-07 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

うまいうまい！鶏とネギの味噌バター旬の長ネギをたっぷり使ってガッツリなにんにく味噌バター味のウマイおかず♡長ネギがとろシャキ甘くてうまいうまい♪ 材料（2人分）鶏

うまいうまい！鶏とネギの味噌バター

うまいうまい！鶏とネギの味噌バター

旬の長ネギをたっぷり使ってガッツリなにんにく味噌バター味のウマイおかず♡長ネギがとろシャキ甘くてうまいうまい♪

材料（2人分）

鶏もも肉

1枚

長ネギ

2本

エリンギ

1本

☆酒

大1

☆砂糖

大1

☆味噌

大1

☆醤油

小1/2

☆ニンニク（すりおろし）

1片分

バター

10g

1: 鶏もも肉は焼くと縮むので気持ち大きめの一口大にカットする。長ネギは長さ2cm程のぶつ切りに、エリンギも食べ易くカットする

2: フライパンを中火で温め鶏の皮目から焼き（鶏から脂が出るので油は無し）こんがりしてきたら裏返し蓋をして火を少し弱め焼く

3: 2分程焼いたらカットしたエリンギを加えて蓋をして1分程焼く。☆の調味料を合わせておく

4: エリンギがしんなりしてきたら蓋を外し余分な水分や脂を拭き取り長ネギを加えて中火で1分程炒める

5: 合わせた☆の調味料を加えて強火で絡めながら炒めとろっとしてきたらバターを落とし馴染ませて出来上がり♪

コツ・ポイント

エリンギはたまたま余っていたので入れました他のキノコや人参などで代用して下さってOKです♪調味料はお好みで増減して下い。太めの長ネギを使う場合は③でエリンギと一緒に加えて下さいね☆

このレシピの生い立ち

ネギを使ってメインを作りたくて♪加熱した甘いネギに味噌バターが合うかな～？と思って作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:簡単♪鶏もも肉のケチャップ焼♪
NEXT:鶏じゃがにんにく煮