水菜、えのきだけをざく切りに、ウィンナーを斜めにスライスします。

フライパンに炒め油、にんにくチューブとウィンナーを入れ炒めます。

ウィンナーに火が通ったら、えのきだけを入れ、しなっとしてきたら水菜を加えてさっと炒めます。