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大根とセロリのあっさり炒め

時刻(time):2015-03-11 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

大根とセロリのあっさり炒めとてもシンプルな色合いで、あっさり味で・・・もう一品と言う時にいいですよ！材料（4人分）大根 10センチセロリ 2本人参少しちりめんじゃこ

大根とセロリのあっさり炒め

大根とセロリのあっさり炒め

とてもシンプルな色合いで、あっさり味で・・・もう一品と言う時にいいですよ！

材料（4人分）

大根

10センチ

セロリ

2本

人参

少し

ちりめんじゃこ

半カップくらい

料理酒

大匙１～2

塩コショウ

適宜

ラー油

好みで

ごま油(炒め用)

大匙

1: 大根・セロリ・人参の長さを揃えて、１～２㎜の薄切りにする

2: フライパンにごま油を入れ、ちりめんじゃこを入れ炒める。香りがたったら野菜を入れ、シャキシャキ感が残る位に炒める

3: 料理酒を入れ、塩コショウで味を調える。好みでラー油を加えたら出来上がり

コツ・ポイント

野菜を一杯摂りたい時に良く作ります
ちりめんじゃこが良い味付けをしてくれるので、殆んど味付けは要りません！
試してみて下さいね。

このレシピの生い立ち

大根の白と、セロリの緑がきれいなままでと思って作ったのがコレです！
薄味にしたらドンドン食べちゃいますよ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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