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レンジで簡単♪お酒に合う！鯛の酒蒸し

時刻(time):2015-03-11 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
レンジで簡単♪お酒に合う！鯛の酒蒸し 話題入り！3ステップで簡単おもてなし♪急な来客にもスグ対応できるオススメの大人メニュー。日本酒、焼酎とご一緒にどうぞ。 材料 （

レンジで簡単♪お酒に合う！鯛の酒蒸し

レンジで簡単♪お酒に合う！鯛の酒蒸し
話題入り！3ステップで簡単おもてなし♪急な来客にもスグ対応できるオススメの大人メニュー。日本酒、焼酎とご一緒にどうぞ。

材料 （2人分）

鯛の切り身
        150g（2切）くらい
ねぎ
        1本分
だし昆布
        1枚
塩
        小さじ1
ゆず、かぼす、すだち等
        お好みで
★生姜
        1かけ
★酒
        50ml
★水
        50ml

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鯛の切り身に塩を振っておきます。両面ともしっかりと忘れずに！

2

深皿やシリコンスチーマーに昆布→鯛→ねぎの順に重ね入れ、★印の材料を入れます。※生姜はスライスでも刻んでもOK。

3

5分ほど電子レンジで加熱したらできあがり！

盛りつけたら、お好みでスライスした柑橘類を乗せると雰囲気が出ます♪

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※鯛じゃなくても、お好きな白身魚でOK♪アレンジを楽しんで下さい！

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現在9位！見て下さった方、ありがとうございます♡

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2015.3.9 話題入りしました！みなさま、本当にありがとうございます♡どんどんヘビロテしてくださいね^_^

コツ・ポイント

お皿で作るときは、こぼれないように深い器を使用してね。火が通ればスグ食べられます！味の決め手は塩と昆布と酒。ケチらずが吉。料理酒ではなく日本酒を使いましょう。いつも買ってるサイト→http://sachino-ya.shop-pro.jp/

このレシピの生い立ち

突然の来客が多いので、我が家の冷凍庫には常に魚の切り身パックが常備してあります。時間がないとこういうメニューになりやすいです。下処理済みのを買っておくと本当に便利なんですよ〜♪手抜きだけど見栄えがする料理を…と考えた結果、こうなりました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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