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ブリの❀にんにく醤油焼き❀

時刻(time):2015-03-14 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブリの❀にんにく醤油焼き❀ かなりシンプルな味付けだけど！にんにく醤油の香ばしい味とブリの味がマッチして美味しい♥私の自信作です！材料（２人分）ブリ２切れにんに

ブリの❀にんにく醤油焼き❀

ブリの❀にんにく醤油焼き❀

かなりシンプルな味付けだけど！にんにく醤油の香ばしい味とブリの味がマッチして美味しい♥私の自信作です！

材料（２人分）

ブリ

２切れ

にんにく

３～４片

醤油

大さじ３

酒

大さじ２

サラダ油

大さじ２

1: にんにくをスライスして、フライパンに油を入れにんにくを炒める。（弱火～中火）

2: 少し焼き色が付いたらにんにくを取り出す。

3: にんにくを取り出したフライパンにブリを入れ焼く。焼き色が付いたら裏返し蓋をして蒸し焼きにする。

4: 蓋をとって余分な油をキッチンペーパーでふき取る。そこににんにくを戻し入れ酒、醤油を入れる。

5: ブリを裏返し味を馴染ませて出来上がり。

6: 掲載の写真は多めに作ってます。

コツ・ポイント

醤油、酒を入れた後はしっかりした味が好みなら少し煮詰めるといいです！
にんにくは好みでもっと多く入れても美味しいです！

このレシピの生い立ち

何回か失敗してたどり着いた作り方です！
（にんにくが焦げてしまったり・・・。）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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