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セロリの甘酢漬け

時刻(time):2015-03-15 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

セロリの甘酢漬けセロリ１株はなかなか消費しないので、箸休めに毎日出せる甘酢漬けにしました。さっぱり美味しいです材料セロリ２～３本酢大さじ4 砂糖大さじ3 塩ひとつ

セロリの甘酢漬け

セロリの甘酢漬け

セロリ１株はなかなか消費しないので、箸休めに毎日出せる甘酢漬けにしました。
さっぱり美味しいです

材料

セロリ

２～３本

酢

大さじ4

砂糖

大さじ3

塩

ひとつまみ

しょうゆ

小さじ1/2くらい

1: 器に砂糖・酢・塩・醤油を入れて混ぜておく。（ドロッとした状態でＯＫ）

2: セロリの表面を軽くピーラーで皮を剥いて（筋取り効果）、一口大くらいに切る。

3: 調味液の入った器にセロリを入れ、全体的に混ぜる。

4: ３時間くらい漬けておくと完成。

5: 我が家の酢はいつも寿司酢なので入れませんが、酢によってオリーブオイルやごま油を入れても美味しいと思います

コツ・ポイント

少し甘めのレシピなので、お好みで砂糖を調整してください。

このレシピの生い立ち

セロリ１株９８円に負けて買ったはいいけど消費できなくて、毎日出しても苦にならない甘酢漬けにしました。お弁当にも入れられるし便利です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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