Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

豚肉とズッキーニのミルフィーユ仕立て

時刻(time):2015-03-17 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚肉とズッキーニのミルフィーユ仕立て豚肉とズッキーニを重ねて、蒸し焼きにするだけ(*^^*) お手軽なメインになります‼︎ 材料（2〜3人分）豚肉薄切り肉(今回はもも) 300~350g

豚肉とズッキーニのミルフィーユ仕立て

豚肉とズッキーニのミルフィーユ仕立て

豚肉とズッキーニを重ねて、蒸し焼きにするだけ(*^^*) お手軽なメインになります‼︎

材料（2〜3人分）

豚肉薄切り肉(今回はもも)

300~350g

ズッキーニ(小)

1本

クレソル

適宜

ピザ用チーズ

大さじ3位

オリーブ油

小さじ1

1: ズッキーニは上下を切ってから、1~2mmほどの厚さにスライスします。

2: フライパンに、豚肉を拡げながらしきつめていき、その上にズッキーニを並べ、クレソルを軽くふりかけます。

3: 再び豚肉とズッキーニの層を重ね、クレソルを軽くふりかけて、最後に豚肉で蓋をするイメージで。

4: ここで、オリーブ油をふちに回し入れてから、点火。蓋をして中火で蒸し焼きに。2~3分したら、上下を返し2分程蒸し焼きに。

5: 再び上下を返し、ピザ用チーズを好きなだけふりかけ、蓋をして、チーズがとけたら完成です。

6: カットするとこんな感じです(*^^*)

コツ・ポイント

加熱すると豚肉は縮むので、隙間なく拡げて。
クレソルはズッキーニの上からだけ。蒸し焼きにするので、水分が出やすくなり、豚肉にも熱が通りやすくなります。
必ず蓋をして、蒸し焼きに‼︎

このレシピの生い立ち

買ったはいいけどどう使おうか、迷っていた二つを一緒に食べようと、ミルフィーユ鍋をヒントにフライパンで焼いてみることに‼︎

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:鶏肉の黒酢あん
NEXT:豚ひき肉の大葉巻つくね(豆腐入)＊お弁当