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✿お花見お弁当に✿桜の花✿甘卵✿おにぎり

時刻(time):2015-03-17 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿お花見お弁当に✿桜の花✿甘卵✿おにぎりお弁当の蓋を開けるとその周りが一面桜花の薫り✿満開桜の風景に包まれちゃうよ～✿ 材料（小さめ4個分）ご飯お茶碗2膳分 A.桜花の

✿お花見お弁当に✿桜の花✿甘卵✿おにぎり

✿お花見お弁当に✿桜の花✿甘卵✿おにぎり

お弁当の蓋を開けるとその周りが一面桜花の薫り✿満開桜の風景に包まれちゃうよ～✿

材料（小さめ4個分）

ご飯

お茶碗2膳分

A.桜花の塩漬け（塩抜き）

大２(10枚位）～

B.桜花の塩漬け（そのまま）

2～3枚位

◎卵

１個分

◎蜂蜜又は砂糖

大１・１/2

◎塩

ひとつまみ

1: ◎お好みの味でいり卵を作る
今回は卵１に対して大１・１/2の蜂蜜又はお砂糖を入れ一つまみの塩と共にいり卵にします

2: A.の桜花塩漬けは
200㏄位の水に桜花塩漬けを１，２回水を変えながら塩抜きし硬く絞り
キッチンペーパー等水分を取る

3: ２の
桜花はみじん切り

4: Bの桜花の塩漬け
塩を水で軽く洗い流しキッチンペーパーで水分を取り除く
塩抜きせずに大きければ半分位に切る

5: １のいり卵
３の塩抜きみじん切り桜花
４のそのまま桜花

すべてご飯に混ぜ合わせる

6: お好みのおにぎり型で形成したら出来上がり

7: 桜の塩漬けの残りはラップとジプロック等で冷凍庫保存できます。（私は半年～一年以内で使い切ります）

8: 星のしっぽさんが
玄米で作って下さいました
ありがとうございました♪

コツ・ポイント

塩漬けの塩が塩分高く塩辛いので、塩抜きした桜花の塩漬け全体の８割位
２割は元々の塩漬けを利用して塩味、薫りも程よくしてみました
全部塩抜きする場合は、後で塩を調節して下さいね
甘いいり卵…蜂蜜＆砂糖はお好みで分量を加減してね♪

このレシピの生い立ち

✿桜花の塩漬けが余っていたので甘いいり卵入りおにぎりにしてみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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