シーチキン缶★ツナご飯(炊き込みご飯)

時刻(time):2015-03-17 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
シーチキン缶★ツナご飯(炊き込みご飯) カテゴリ掲載♪ 《ふっくら》の炊き上がりを保証! “麺つゆ&醤油”だけでも絶対に美味しい♥ お弁当にもオススメ♪ 材料 (作りやすい


シーチキン缶★ツナご飯(炊き込みご飯)

シーチキン缶★ツナご飯(炊き込みご飯)
カテゴリ掲載♪ 《ふっくら》の炊き上がりを保証!
“麺つゆ&醤油”だけでも絶対に美味しい♥
お弁当にもオススメ♪



材料 (作りやすい分量)

お米
        2合
人参
        3㎝
ツナ缶(小・80g)
        1缶
★麺つゆ(3倍濃縮)
        大さじ4(60ml)
★醤油
        大さじ1
※上の写真は冷凍枝豆を混ぜてます
※下の写真は乾燥ヒジキを追加しました

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炊き込みご飯を作ったら『ゴハンがかたい?』って経験はありませんか!?
コレ解消します!
当たり前の事だけど ⇒⇒

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お米を1~2時間、水にシッカリ浸しておく事!
理由は【調味料と油分が混ざった状態】の水分を生米は吸収しにくいからです。 

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・写真の左側は生米
・右側は2時間真水に浸したお米で、左に比べてふっくらしてますよね(・∀・)
味付けしましょ♪


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吸水が終わったら釜の中の水を捨てて★を入れます。
2合のメモリに合わせるように改めて水を追加。(注意1)

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人参とツナ缶を入れます。
【缶の油も旨味なので全部入れます】
混ぜずにこのまま炊飯スイッチを押せばOKです。

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炊き上がりのオコゲが出来ればlucky!
※写真は乾燥芽ヒジキを大さじ1追加してます(注意2)

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細切り人参だと、混ぜるとバラバラ千切れちゃう!
炊き上がり後も形が残るイチョウ切りがオススメです。

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【1】の写真は炊き上がり後に冷凍枝豆を一掴み混ぜました。

※オニギリにする場合、崩れやすいので海苔は必須です!

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【ツナそぼろ】
レシピID : 2237902
お弁当・オニギリに美味しいよ^^

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肉ジャガよりも簡単に作れます!
【ツナじゃが】
レシピID:2176877

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【ツナひじき佃煮】
レシピID : 2789479
お弁当にも超オススメです♪

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子供がメッチャ食べますよ!
【ホウレン草のツナ味噌和え】
レシピID:2121744

コツ・ポイント

(注意1)
水を2合に入れてから★を追加するのではありません。調味料も含めての2合です。

(注意2)
油揚げ・キノコ等を追加して炊き込む場合、入れ過ぎると味が薄くなったり、キチンと炊飯が出来なくなります。
彩り程度に少量が鉄則!

このレシピの生い立ち

お米を研いで、すぐに調味料を入れてタイマーset!
翌朝・・・『どうしてお米がかたいの?』

味の染み込みも良くなり、缶の油を全部入れても油っぽさが気にならなくなります。
吸水って大事だね~ ( ≡∇≡)b

※オニギリ海苔で巻いてね。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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