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冬の旨み♡とろ～り甘い味噌汁

時刻(time):2015-03-17 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

冬の旨み♡とろ～り甘い味噌汁大根と白菜の旨み＆甘みがたっぷり詰まった生姜入りのお味噌汁♡ 寒～い季節はコレ食べて、ほっこり温まりませんか？♡ 材料（２人～3人分弱）

冬の旨み♡とろ～り甘い味噌汁

冬の旨み♡とろ～り甘い味噌汁

大根と白菜の旨み＆甘みがたっぷり詰まった生姜入りのお味噌汁♡
寒～い季節はコレ食べて、ほっこり温まりませんか？♡

材料（２人～3人分弱）

大根

3センチ

白菜

1枚～1枚半

豆腐

2分の1パック

水

300cc

鰹節

2つまみ～

味噌

大さじ1～1.5弱

大根の葉や小ネギ

お好みで

生姜(顆粒)

少々

1: ※豆腐は３パックついて78円～98円の商品を１パックのうち2分の1パック使用してます
食べ易くカットします

2: ※鰹節は８～10パック入って98円～105円の商品の１パックのうち、２つまみ程度～使用してます

3: 大根・白菜は千切りにザクザクとカットします
鍋に水を入れ、鰹節・大根・白菜を入れて火にかけます

4: 沸騰したら豆腐を入れ、弱火弱にして味噌を溶きいれます
器に注ぎ、生姜顆粒を振って完成です
お好みでネギを入れて下さい

5: 生姜顆粒は、ジンジャーパウダーと記載されてる物もありますが、どちらも100円位で買えます
もちろんチューブでもOKです♡

6: 27年３月★話題入りしました♪作って下さった10名の方々、フォルダINや印刷して下さってる方々本当に有難うございます♡

コツ・ポイント

※大根の葉を入れる場合は手順４の前半で入れて下さい！シャキシャキして美味しいです♡
※我が家は、減塩味噌使用・市販の顆粒だしは使用せず鰹節をそのままINしてます！笑
鰹節の喉越しが気になる方は出汁を取るOR和風顆粒だしを使用して下さい♡

このレシピの生い立ち

２人家族なので、大根や白菜が微妙な量残ることが多い我が家。。。お味噌汁はほぼ毎日食べるので具にしようって思って。何年も前からの冬の定番です♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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