なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

＊殿堂入り＊雑誌掲載＆Yahoo掲載大感謝♪パスタではお馴染みのメニューをご飯にも合う和風の味付けにアレンジ♡

材料（2人前）

合い挽き肉（牛豚）

100グラム

茄子

大2本

☆ケチャップ

大さじ3

☆醤油

大さじ1

☆コンソメ

固形の砕いたもの1/2個

塩＆胡椒

適量

水

大さじ3〜

にんにく（お好みで）

1片

温かいご飯

1合

1: 温めたフライパンに挽肉を入れ火が通ったら切った茄子（お好みでみじん切りにしたにんにく）を加え軽く炒め混ぜる

2: 1に水を入れ蓋をし、中火で様子を見ながら茄子を蒸し焼きにする

3: 茄子に火が通りしんなりしてきたら☆の調味料を入れ全体に絡ませる

塩胡椒で味を整えてごはんの上にかけたら出来上がり☆

4: 皆様のれぽを参考に人参、玉葱を足して多めに作り翌日のランチでボリュームトーストにアレンジさせてもらいました♬

5: 2011.10.13

100人の方に作っていただけて感激です

心より感謝しております

有り難うございました♬

6: 2014.318

Yahooさんのトップページで『お財布にやさしい　ひき肉を使ったレシピ』として紹介して頂きました

7: 雑誌『mamagirl』
2014.3月号に掲載
して頂きました

8: 『おしゃれ時短クッキングBOOK』の方にも掲載して頂きました

9: レシピID : 2612941

こちらもごはんと食べるプレートレシピです

10: レシピID : 2694123

こちらもなすを蒸し焼きにするレシピです

コツ・ポイント

◎味の濃さは茄子の大きさ、ご飯の量によってお好みで加減して下さい

◎茄子を蒸し焼きにするのでヘルシー＆短時間でも火が通り味もしっかり絡みます

◎お好みで粉チーズ、半熟卵や目玉焼きを乗せてどうぞ♡

このレシピの生い立ち

ナスのボロネーゼってきっとご飯にも合いそう！。。。と思って♪

時間短縮でヘルシーに仕上がる様に茄子を蒸し焼きにしました♬

フライパンひとつであっという間に出来て簡単なのに主人も喜んでくれるので＾＾

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

材料 （2人前）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人前）