アボカドとベーコンを食べやすい大きさに切る。
耐熱皿に卵を割り入れる。(お好みです)
ベーコンとアボカドも入れる。

小鍋に牛乳と酒を入れて温める。☆印を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。塩コショウで味を整える。

1に2をかけて、とろけるチーズをのせる。
温めておいたオーブントースターで10〜12分くらい焼く。