卵を茹でる。食パンはトーストする(そのままでもOK★)。
ゆで卵が熱々のうちに殻を剥き、マッシャーorスプーンで粗く潰す。素早くバターを溶かし込む。
☆の材料を加え、混ぜ合わせる。
食パンに挟んで、カットして、召し上がれ♪*お好みでパセリも散らして♪