キャベツを千切りにします。フライパンに少量のサラダ油をひいて少し焦げるくらいまで炒め皿に取っておきます。

卵・干し海老・中華スープの素を混ぜ合わせ、フライパンでうす焼きにしたところに１を入れオムライス型に包みます。

２を皿に移し、ソース・鰹節・マヨネーズを掛けて『キャベツのお好み焼き』の出来上がり。