大きめのボールにAの材料をすべて入れる。

（１）にぬるま湯を一気に加え、ひとつにまとまるまでボールの中で捏ねる。

（２）を台の上に移し捏ね、途中バターを加え、更に捏ねる。

一次発酵が終了したら台の上におき、軽く手で押してガス抜きをし、二等分にして生地を15分休ませる。（濡れ布巾をかけておく）

（５）を麺棒で伸ばし奥と手前をたたみ合わせる。

（６）を半分にたたみしっかりと閉じる。閉じ目を下にし、軽く手で平らになるよう押さえる。

二次発酵を終了したらオーブンを200度の予熱にかける。

仕上げです。ハチミツを軽くぬり、その上にオートミールと散らす。（ハチミツが多いと下に垂れてしまいベタベタになります）

クープを入れた場合は、入れた箇所にオリーブオイル少量おとす。（クープは入れなくてもOK）

焼き終えたハニーオーツ☆

切った感じはこちら。

SUBWAYのようにお野菜たっぷり、お好きな具材を挟んで召し上がってください。