ボウルに生クリームと砂糖を入れて角が立つまでホイップ!ホイップできたらマスカルポーネチーズを入れてさらに混ぜこむ
別のボウルにお湯にインスタントコーヒーを入れコーヒーシロップを作る。エスプレッソソースがあればそれもまぜる。
スイスロールを一口大にちぎり2のボウルのなかに入れ、全部入ったら大きなスプーンでざっくりと混ぜ合わせる。適当で十分
1のクリームと3のスイスロールを交互に重ね最上部をクリームで終わらせ、ココアを振りかけば完成!