ネギを3~4cm切る
鶏肉は1口大に切る
酒をふりかける
肉に片栗粉をまぶす
油を熱し肉を皮面から蓋し中弱火で蒸し焼く
片面焼けたらひっくり返し・・
ネギと・印を加え、ゆすりながらタレを絡ませ蓋して焼く
両面焼けたら出来上がり♬
召し上がれ♬