生イカは丸ごと沸騰したお湯で色が変わるまで下茹でをする。
1を適当に切り、皿に盛る。柚子の皮をちらす。
オリーブオイルを全体にふる。
柚子の絞り汁と、Aを混ぜ合わせる。
4を全体に回しかける。
できあがり~♪