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白だしで＊゜簡単美味しい！筍ご飯♪

時刻(time):2015-03-23 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

白だしで＊゜簡単美味しい！筍ご飯♪ 白だしで簡単に、絶品たけのこご飯が作れます！油揚げ入りで、優しい味付けです(*^^*) 材料（2合分）お米 2合たけのこ(水煮) 200g 人参

白だしで＊゜簡単美味しい！筍ご飯♪

白だしで＊゜簡単美味しい！筍ご飯♪

白だしで簡単に、絶品たけのこご飯が作れます！
油揚げ入りで、優しい味付けです(*^^*)

材料（2合分）

お米

2合

たけのこ(水煮)

200g

人参

1本

油揚げ

1枚

■ 調味料

白だし

大4

みりん

大2

酒

大2

1: 米を研ぎ、水に浸けておく。
(夏なら30分、冬なら1時間くらい)

2: たけのこは、穂先は薄切り、他は薄い、いちょう切りにする。

3: 人参は短冊切りにする。

4: 油揚げは、5mm幅くらいに切る。

5: 米を浸けていた水を捨てて、調味料を入れてから、2の線まで水を入れる。

6: 具材を乗せて、混ぜずに直ぐに炊く。

いつも通り炊けばOKです(^-^)♪

7: 炊けたら、よく混ぜて、15分ほど蒸らす。

コツ・ポイント

米を浸けていた水を、一端捨ててから、調味料を入れて下さい。
調味料を入れてから、線まで水を入れて下さい！

具材を乗せたら、混ぜずに直ぐに炊いて下さい。

このレシピの生い立ち

筍ご飯を、簡単に、本格的な味にしたかったので(^-^)♪
油揚げ入りで、まろやかに仕上がります！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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