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耳がカリッ♪シンプルなレーズンパン

時刻(time):2015-03-23 08:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

耳がカリッ♪シンプルなレーズンパン薄くスライスして、カリッと焼いてバターを乗せて食べるのがおすすめです(^.^) シンプルな食べ飽きない味です。材料（1斤分）強力粉 250ｇ

耳がカリッ♪シンプルなレーズンパン

耳がカリッ♪シンプルなレーズンパン

薄くスライスして、カリッと焼いてバターを乗せて食べるのがおすすめです(^.^)
シンプルな食べ飽きない味です。

材料（1斤分）

強力粉

250ｇ

フランスパン粉

30ｇ

イースト

3ｇ

レーズン

90ｇ

きび砂糖

10ｇ

塩

3ｇ

牛乳

190ｇ

バター

10ｇ

1: 生地の材料をホームベーカリーに入れて、一次発酵までおまかせ。

2: 生地を取り出し、二つに分割する。生地を丸めて20分生地を休ませる（ベンチタイム）

3: 綴じ目を表向けて、軽く手のひらで押して、ガスを抜く。丸め直す。

4: 型に入れて、型から少し出るくらいまで二次発酵させる。

5: 180度で30分焼けばできあがり。

コツ・ポイント

フランスパンの粉が入っているので、ボリュームはあまりでませんが、薄くスライスして焼と、耳がカリッとしておいしいです♪

このレシピの生い立ち

シンプルな、毎日食べても食べ飽きないレーズンパンが作りたくて考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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