とろとろ☆アボカドユッケ

時刻(time):2015-03-24 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
とろとろ☆アボカドユッケ お肉を使っていないのにとろける舌触りのアボカドユッケです!白髪ネギとの相性もバツグン☆ 材料 (2人分) アボカド(完熟) 1個 レモン汁 大1/


とろとろ☆アボカドユッケ

とろとろ☆アボカドユッケ
お肉を使っていないのにとろける舌触りのアボカドユッケです!白髪ネギとの相性もバツグン☆

材料 (2人分)

アボカド(完熟)
        1個
レモン汁
        大1/2
◆酒
        小2
◆甜菜糖
        小1
◆醤油
        小2
◆コチュジャン
        小1
◆胡麻油
        大1
◆にんにく(すりおろし)
        1/2片分
白髪葱
        適宜
刻み海苔
        適宜
すり胡麻
        大1

1

アボカドは縦に4つ割りにし、皮・種を取り除き、1〜2cmの角切りにし、レモン汁をふってざっくりと混ぜる。

2

◆を合わせておく。

3

1に◆の半量を混ぜ合わせ、器に盛り残りの半量を回しかける。

4

白髪葱・刻み海苔・すり胡麻をふったら出来上り☆

コツ・ポイント

アボカドは完熟したものを使います。
※手のひらにのせて軽く握った時に適度な弾力のあるものを選びます。

このレシピの生い立ち

アボカド大好き♡
アレンジを考案中です♬
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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