ほうれん草は、5cm幅くらいのざく切りにして、洗って水をきる。
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
沸騰したら、ほうれん草を入れて、再び沸騰したら、中火で5分煮る。
鍋をかき回しながら、溶き卵を流し入れる。