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カツサンド

時刻(time):2015-03-24 08:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

カツサンドサクッとしてて、味もしっかりついてておいしいです。材料豚薄切り肉２００g 塩小さじ1/2 コショウ少々 ■ 【衣】薄力粉 1/2カップ卵１個水３０ｃｃ~４０ｃｃ

カツサンド

カツサンド

サクッとしてて、味もしっかりついてておいしいです。

材料

豚薄切り肉

２００g

塩

小さじ1/2

コショウ

少々

■ 【衣】

薄力粉

1/2カップ

卵

１個

水

３０ｃｃ~４０ｃｃ

パン粉(衣用)

大さじ４~６

レタス

約４枚~５枚

マヨネーズ

小さじ１~1 1/2

サンドイッチ用パン

４枚~８枚

とんかつソース

小さじ１~２

1: 豚肉（薄切り）に両面塩を振って３０分ほど置きます。

2: キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

3: コショウをふって、薄力粉を薄く振って、５枚~６枚重ねます。（１枚ずつに薄力粉を付けます。）

4: ボウルに薄力粉、卵、水を入れてよく混ぜ、３をよくつけてパン粉をしっかり付けます。

5: 約１７０℃の油できつね色になるまで揚げて油を切ります。

6: サンドイッチ用のパンにマヨネーズを塗り、トースターで焼き色がつくまで焼きます。

7: マヨネーズを塗った面にレタス、揚げたカツを乗せてとんかつソースを塗ってもう１枚を挟みます。

コツ・ポイント

コツはありません。

このレシピの生い立ち

カツサンドは手作りもおいしいのでまた作りたくなりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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