ささみの筋を取り、手で細かく裂く。程よく細かくなれば大丈夫♬

ボウルに１とオリーブオイル以外の材料をすべて入れ、よくもみ込む。

フライパンを中火にかけ、油をひき、２を少量ずつ平たく丸めて並べ、片面に焼き色を付ける。