麺つゆでマグロの漬け丼＊山芋のっけ＊

ごくごく基本のマグロの漬け丼を麺つゆに浸して簡単に作ります。山かけにして山葵たっぷりでいただきます♪

材料（約3人分）

ごはん（炊き立て）

お茶碗3杯分

■ ▼マグロの漬け（お好みで調整を）

◉マグロ

約300g

◉みりん

大さじ約2杯

◉麺つゆ（3倍濃縮）

大さじ約2杯

山芋（すりおろし）

約300g

■ ▼トッピング

温泉たまご

たまご3個分

大葉

約8枚

いり胡麻（白）

適量

刻み海苔

適量

山葵

適量

お刺身醤油

適量

1: ごはんを炊いておきます。

2: 温泉たまごを3個作ります。沸騰したらたまごを入れ、すぐに火を止め5分放置後、冷水へ浸します。

3: マグロをサイコロ状にカットし、◉みりんと麺つゆに浸し、ラップして冷蔵庫で冷やしておきます。

4: 山芋をすりおろしておきます。

5: 大葉はザク切りにしておく。

6: お刺身醤油を準備しておく。

7: 食べる直前に炊き立てご飯を装います。

8: ごはんの次に、冷蔵庫で冷やしたマグロの漬け→山芋→マグロ→温泉たまご→大葉の順にのせます。

9: 山葵をのせ、いり胡麻を振りかけていただきます♪

10: お刺身醤油をかけてね。

11: 鶏もも肉の照り焼きに山芋のっけ丼♪
▼レシピはこちら。
レシピID:2992279

12: ▼初れぽThanks
rinsworldさん♪いつもれぽを下さり感謝です♡ぜひ②また作って下さいねヽ(｡>▽<｡)ﾉ♪

コツ・ポイント

•盛り付けはやや三角形になるように高めに。

このレシピの生い立ち

最近山芋がやたら安いのと新鮮なマグロが手に入ったので。やっぱりマグロ丼でしょうヽ(｡>▽<｡)ﾉ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

麺つゆでマグロの漬け丼＊山芋のっけ＊

麺つゆでマグロの漬け丼＊山芋のっけ＊

材料 （約3人分）

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コツ・ポイント

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材料（約3人分）