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カロリー1/4以下☆豆腐レアチーズケーキ

時刻(time):2015-03-26 08:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
カロリー1/4以下☆豆腐レアチーズケーキ 材料はほとんどお豆腐！少しのクリームチーズだけで、さわやか風味のレアな食感のチーズケーキができるんです☆ノンオイル＆卵！ 材料

カロリー1/4以下☆豆腐レアチーズケーキ

カロリー1/4以下☆豆腐レアチーズケーキ
材料はほとんどお豆腐！少しのクリームチーズだけで、さわやか風味のレアな食感のチーズケーキができるんです☆ノンオイル＆卵！

材料 （直径18㎝のケーキ型）

豆腐（絹ごし）
        200g
クリームチーズ（個包装タイプ）
        ２コ
ホットケーキミックス
        100g
牛乳（豆乳でも）
        大さじ２
マーマレードやブルーベリージャムなど
        大さじ３ぐらい（お好み量で）
※上の材料（マーマレード）で作った場合
        【全量／約690kcal・1/8切／約86.25kcal】
一般的なレアチーズケーキ１切れ
        【約400kcal】

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クリームチーズは、これを使いました♪

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オーブンを１８０℃に予熱セットします。耐熱ボウルにクリームチーズを入れて、オーブンに入れて予熱ついでに柔らかくします。

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柔らかくったクリームチーズをゴムべらで練ったら、豆腐を加えて、さらに練り合わせます。（写真ぐらい細やかになるまで）

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マーマレードやブルーベリージャムなど、お好みのジャムを加えて混ぜます。私は母特製のオレンジコンフィチュールを入れました！

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ホットケーキミックスをふるいながら加えて、よく混ぜ合わせます。

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牛乳を加えます。
※持ち上げて落とすとボタっとなるぐらいの固さが目安に牛乳を加減してくださいね！

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型に流し込んで、１８０℃で約２０分焼きます。
※竹串をさして、なにもついてこなければＯＫです！

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熱いうちに食べれば、シュワ～なレア食感。冷やして食べれば、しっとり＆もっちり。どっちもオススメです☆

コツ・ポイント

豆腐をできるだけ、ダマがなくなるまでていねいに練ることがコツです！舌触りが変わってきます。冷やすときは、ラップかアルミホイルに包んでくださいね！しっとりします。食べるときに、上からさらにジャムを乗せてもおいしいですね！！

このレシピの生い立ち

チーズケーキが大好き。でもクリームチーズをたくさん使うのがもったいなくて・・・(´ε｀*)ゝ カロリーも気になる・・・。そこで、お豆腐を使って少しのクリームチーズでチーズケーキができないかと考えて作りました！ノンオイル＆卵もなしでも大満足！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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