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菜の花とひじきの奈良漬けまぜごはん

時刻(time):2015-03-28 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

菜の花とひじきの奈良漬けまぜごはん菜の花を活かした春色の簡単＆ヘルシーまぜごはんです♬お弁当にも彩りよく☆ 材料（２人分）菜の花 1/2束ひじき 20g 奈良漬け 50g 炒り卵

菜の花とひじきの奈良漬けまぜごはん

菜の花とひじきの奈良漬けまぜごはん

菜の花を活かした春色の簡単＆ヘルシーまぜごはんです♬お弁当にも彩りよく☆

材料（２人分）

菜の花

1/2束

ひじき

20g

奈良漬け

50g

炒り卵

１個分

オリーブ油

小１

自然塩

ひとつまみ

酵素玄米（お好みのご飯）

２膳分

金胡麻

適宜

1: ひじきは戻す。菜の花はさっと湯通しし、軸は小口切り、葉先は３cmに切る。奈良漬けは粗いみじん切りにする。

2: 鍋にオリーブ油を熱し、溶き卵を流し入れ弱火にし、６本の菜箸で炒り卵を作り、塩で味をととのえる。

3: ボウルに温かいご飯と１を入れ、ざっくりと切るようにして混ぜ、器に盛る。

4: 菜の花の葉先をのせ、炒り卵を飾って金胡麻をひねりかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

菜の花は軸から湯通しし、茹で過ぎないように注意します。

このレシピの生い立ち

菜の花料理を研究中です♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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