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菜花・ベーコン・たまごのシンプルな塩炒め

時刻(time):2015-03-28 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

菜花・ベーコン・たまごのシンプルな塩炒めベーコンと菜花、彩りにスクランブルエッグを合わせシンプルに、塩、粗引き胡椒だけで味付け！春のおしゃれな１品です。材料（４

菜花・ベーコン・たまごのシンプルな塩炒め

菜花・ベーコン・たまごのシンプルな塩炒め

ベーコンと菜花、彩りにスクランブルエッグを合わせシンプルに、塩、粗引き胡椒だけで味付け！春のおしゃれな１品です。

材料（４人分）

菜花（生）

３００ｇ

ベーコン

１００ｇ

生卵

２個

卵用サラダオイル

大匙１

サラダオイル

大匙１

塩

小匙１/３～

粗引き胡椒

少々

1: 菜花は食べ易く切り、さっと茹でて軽く絞る。ベーコンも食べ易く切る。

2: 卵２個をスクランブルエッグにしておく。

3: あぶらを熱し、ベーコンの油が出るまで炒めたら、菜花を入れ、全体が混ざったら２と塩、こしょうを入れ全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

菜花は茎も美味しいので是非使ってください。茹ですぎは禁物です。味付けは塩で調整して下さい。

このレシピの生い立ち

たくさんの菜花があるので炒めてみました。大成功！！まだまだ色々試そうと思ってます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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