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アボカドと長芋の春巻き

時刻(time):2015-03-28 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アボカドと長芋の春巻きなめらかクリーミーでありながらシャキシャキの食感が◎の春巻きです♬ 材料（２〜３人分）アボカド１個長芋４cm 春巻きの皮 10枚 ◆わさび小１ ◆醤

アボカドと長芋の春巻き

アボカドと長芋の春巻き

なめらかクリーミーでありながらシャキシャキの食感が◎の春巻きです♬

材料（２〜３人分）

アボカド

１個

長芋

４cm

春巻きの皮

10枚

◆わさび

小１

◆醤油

大４

◆マヨネーズ

大２

◆レモン汁

大１

オリーブ油

大１

1: アボカドは皮と種を取り除き、さいの目に切る。長芋は皮を剥き、さいの目に切る。

2: ボウルに１・２を入れて◆を加え、すりこぎなどで粗く潰しながら混ぜ合わせる。

3: 春巻きの皮に２をのせ、成形する。

4: フライパンにオリーブ油を熱し、春巻きの巻き終わりを下にして焼き、返しなが全体に焼き色がついたら出来上がり☆

コツ・ポイント

具は食感が残るぐらいにざっくりと潰すのがコツ。
具は生食OKなので、あまり焼き過ぎなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

アレンジ春巻きです♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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