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喉ごしひんやり「みかんゼリー」

時刻(time):2015-03-28 08:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

喉ごしひんやり「みかんゼリー」火照った夏も、乾燥の冬にもゼリーは気持ちよく食べられます。余り物対策に。果汁100％ジュースなら超簡単に。材料みかん果汁、又は100％果汁

喉ごしひんやり「みかんゼリー」

喉ごしひんやり「みかんゼリー」

火照った夏も、乾燥の冬にもゼリーは気持ちよく食べられます。余り物対策に。果汁100％ジュースなら超簡単に。

材料

みかん果汁、又は100％果汁ジュース

300cc

レモン果汁（なくてもよい）

適量

グラニュー糖

大2（お好みの量で）

粉ゼラチン

5g

水

大2

■ 道具はジューサー、ミキサー、ブレンダー等、何でもOK。ジューサー以外はザルを用意。

1: ミキサー、ブレンダー、手絞りなら後で軽くザルで濾します。
ここでレモン果汁を加えておく。

2: ジューサー・フルーツスクイーザーなら、絞ればOK

3: ③鍋に果汁とグラニュー糖、ふやかした粉ゼラチンを入れ、グラニュー糖が溶けるまで混ぜます。

4: ④お砂糖が溶けたら火を止め、カップ、バットやタッパーに流し込み粗熱をとります。

5: ⑤粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。このゼリーは緩めなので、タッパーで固めた場合はスプーンですくい取り器に盛りつける。

6: 100％果汁のジュースに置き換えたら超簡単！

7: こちらの商品は、安価で重宝します。グレープフルーツジュースには、ホイップクリームのトッピングが合います。

コツ・ポイント

・道具は特になくても、最悪手で絞ってもざるで濾せば問題ありません。
・風邪をひいて食欲がない時も、これならビタミンCも摂れるので、喉ごしがいいように緩めに仕上げています。
・グラニュー糖はお好みで「大3」でも。

このレシピの生い立ち

大量に頂いたみかんが、食べきれそうになかったので作りました。熟れていた為、濃厚なゼリーが出来ました。旬の今だからやってみてね！ブログにも載せていますhttp://fanblogs.jp/arafifujyouhou/archive/26/0

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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