アボカドを半分に切り、種を取り出して皮を剥く。
縦5mm程の厚みに切る。
皿に盛り付けたら、レモン汁・ごま油を振りかける。
★を混ぜ合わせたソース→☆を混ぜ合わせたソースの順に掛ける。
最後に、かつお節・青海苔を散らして出来上がり。