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簡単！ゆでアスパラガス&マヨ♪

時刻(time):2015-03-29 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！ゆでアスパラガスマヨ♪ 春野菜の甘味がそのまま活きる♪アスパラガスの甘みが美味しくて、歯触りも良いです♪ 材料（４人分）グリーンアスパラガス 12本お湯適量砂糖

簡単！ゆでアスパラガス&マヨ♪

簡単！ゆでアスパラガス&マヨ♪

春野菜の甘味がそのまま活きる♪アスパラガスの甘みが美味しくて、歯触りも良いです♪

材料（４人分）

グリーンアスパラガス

12本

お湯

適量

砂糖

小さじ１

塩

小さじ１

マヨネーズ

適量

1: アスパラガスをかぶせるぐらいフライパンor鍋にお湯を沸かして、塩と砂糖を入れます。

2: 下の太いところは皮が厚いので３cmくらいピーラーで皮をむきます。

3: アスパラガスをお湯に入れて２〜３分半程度茹でます。

4: 茹で上げたアスパラガスを冷水に漬けます。

5: ろ過して、キチンペーパーで余分な水分をとります。

6: 自家製の美味しいマヨネーズのレシピはこちらへレシピID : 3069821

7: 茹でアスパラガスをお皿に乗せて、自家製マヨネーズをかけたら完成です♪

8: カテゴリに掲載されました♪ありがとうございます♪

コツ・ポイント

茹ですぎると食感が悪くなるので、量にに合わせて茹で時間を変えてください。

このレシピの生い立ち

春のアスパラガスはとっても甘くておいしいので、作りたかったんです^^

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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