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一番シンプルな♪ポークカレー

時刻(time):2015-03-29 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
一番シンプルな♪ポークカレー オニオングラタンスープの中に・・大きな豚バラがゴロっと♪入ったイメージ。。 とてもシンプルなカレーとなりました♪ 材料 （４皿分） 豚バラ

一番シンプルな♪ポークカレー

一番シンプルな♪ポークカレー
オニオングラタンスープの中に・・大きな豚バラがゴロっと♪入ったイメージ。。
とてもシンプルなカレーとなりました♪

材料 （４皿分）

豚バラ（ブロック）
        500ｇ
タマネギ
        ４個
にんにく
        ひとかけ
ジャワカレー（中辛）
        １箱
ウスターソース
        大さじ２
バルサミコ
        大さじ１
塩・胡椒・砂糖
        少々
お醤油
        小さじ１

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写真

さぁ・・基本の飴色タマネギを作りましょう！
僕はこの状態で軽く塩とオリーブオイルを垂らし、ラップをして10分位チン♪
それを飴色になるまでじーっくり炒めましょう！

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こんな感じ！
これにブイヨンを注げば立派なオニオンスープになりますよ！

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僕は・・市販のルゥを２種類位混ぜまることもありますが、基本はジャワカレーの中辛です！！

味付けは、ウスターソースとバルサミコ。 仕上げにニンニクのすりおろしも加えます！ 隠し味にお醤油をちょっとね！

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写真

豚バラは大きくカットしましょう！

5

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こんがりと焼き色をつけておきましょうね♪

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はい！出来上がり！

コツ・ポイント

じっくり・・飴タマを作ってください♪

このレシピの生い立ち

おかげさまで好評いただいております！
僕はポークが好き！　それもゴロゴロした大きいのが大好きなのです！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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