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グリーンピースと桜えびご飯

時刻(time):2015-03-29 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

グリーンピースと桜えびご飯 BRITAで美味しいお水に変身させて、豆ご飯を作りました。材料美味しいお水(蒸留水) 適量米 1合発芽玄米 0．5合う早煮昆布約1枚桜えび大さじ１生

グリーンピースと桜えびご飯

グリーンピースと桜えびご飯

BRITAで美味しいお水に変身させて、豆ご飯を作りました。

材料

美味しいお水(蒸留水)

適量

米

1合

発芽玄米

0．5合う

早煮昆布

約1枚

桜えび

大さじ１

生姜(すりおろし)

小さじ１

グリーンピース(冷凍)

１/２カップ

塩

小さじ１/３

1: お水を準備する。
BRITAのお水を使っています。

2: 米1合に、BRITAの水を入れる。
さっと混ぜて捨てる。

3: 水道水を入れる。
さっとかき混ぜる。
捨てる。
軽く米を磨ぐ。
３回繰り返す。

4: 発芽玄米を入れる。
BRITAの水を、1．5合のラインまで、注ぐ。

5: 早煮昆布、桜えび、生姜を入れる。
最低20分吸水させる。
通常モードで、お米を炊く。

6: 炊き上がったら、早煮昆布を取り出す。
グリーンピースを入れる。
塩を振る。
蒸らす。
早煮昆布を刻んで釜に戻す。

7: 10分間蒸らす。

8: 盛りつける。
出来上がり♪。

コツ・ポイント

グリーンピースを入れた後に、塩を振るう。
減塩に成ります♪。
BRITA意外のお水を使うときは、硬度60%以下のミネラルウォーター(国産水)を使います。
早煮昆布は、事前に細かくしてから炊いても良いです。

このレシピの生い立ち

BRITAのお水を使いたくて、シンプルな豆ご飯を作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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