キムチ・豚肉は大きければざく切りにします。
玉子に塩コショウを振り目玉焼きを作っておきます。
フライパンにごま油を熱し豚肉を炒めキムチを加えて炒め合わせます。醤油を回しかけてサッと炒める。
丼にご飯をよそい、③を盛り目玉焼きを乗せます。青ネギ・海苔・炒りゴマを散らします。