豚肉を1枚広げて縦に置き、手前にもやしを適量のせて巻きます。残りも同様に巻き、小麦粉を薄くまぶします。
フライパンにサラダ油を熱し、1の巻き終わりを下にして転がしながら焼きます。
しっかり火が通ってこんがりしてきたら、●の調味料を加えてよく絡めれば出来上がりです。