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レンコンのカレー風味サラダ

時刻(time):2015-03-30 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

レンコンのカレー風味サラダほんのりカレー風味がレンコンの甘さを引き立てる、とっても美味しいサラダです。材料レンコン一節 ▪️マヨネーズ大さじ1 ▪️合わせ味噌小さ

レンコンのカレー風味サラダ

レンコンのカレー風味サラダ

ほんのりカレー風味がレンコンの甘さを引き立てる、とっても美味しいサラダです。

材料

レンコン

一節

▪️マヨネーズ

大さじ1

▪️合わせ味噌

小さじ1/2

▪️すり胡麻

大さじ1

▪️醤油

小さじ1/2

▪️カレー粉

小さじ4/1

塩コショウ

適宜

1: レンコンを5ミリほどの薄切りにして水にさらす。小さじ1の塩を入れた湯で3分茹でる。

2: ▪️の調味料を合わせ、よく水を切ったレンコンを和える。

3: 塩胡椒で味を整え、完成！

コツ・ポイント

茹でるときに塩を加えて少しれんこんに味を付けます(^ ^)

このレシピの生い立ち

カフェで頂いたレンコンサラダがとっても美味だったので、再現してみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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