【動画】たらこ青じそスパ【初心者歓迎】

【初心者歓迎】たらこ青じそスパゲッティ【本格】
絶対裏切らない確かな味！とにかくおいしい！
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材料（2人分）

スパゲッティ

200g

たらこ

1腹

にんにく(薄切り)

2片

青じそ

10枚

■ 味付け調味料

塩コショウ

少々

コンソメブイヨン

小さじ1

オリーブオイル(炒め用)

大さじ3

レシピ動画（1分35秒）

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1: 動画
http://cookpad.com/videos/501

2: にんにく(2片)を薄く切ります。

3: 青じそを10枚重ねて真ん中を切ります。

4: 切った青じそを茎をそろえて重ねます。

5: 茎は切り落として捨てて、残りを千切りにします。

6: たらこを立て半分に切ります。（スパゲッティに絡めやすくするため）

7: 鍋でたっぷりのお湯を沸かしてそこに塩、オリーブオイルを入れてスパゲッティを入れます。

8: 湯がき終わる1分前ぐらいに、オリーブオイルをいれたフライパンを中火で暖めにんにくを入れいい匂いがでてくるまで炒めます。

9: スパゲッティをざるで水切りしフライパンに入れ混ぜます。
ゆで汁をお皿にかるとお皿も暖まる。盛付け時にティッシュで拭いてね

10: 塩コショウ(少々)、コンソメブイヨン(小さじ1)をスパゲッティにかけます。

11: 縦半分に切ったたらこを皮を要れずに中身(卵)だけをいれすばやく混ぜます。からみが悪かったらオリーブオイルを足します。

12: 最後に火を止めて青じそをいれ全体を混ぜます。

13: お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

スパゲッティを湯がく時に塩をいれる。オリーブオイルを入れてもパスタが絡みにくくなりGood！
たらこをすばやくばらばらにする
青じそをいれるタイミングで火はとめる

このレシピの生い立ち

息子が作れとうるさいから

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

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材料 （2人分）

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コツ・ポイント

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材料（2人分）