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めんつゆdeほうれん草のごま和え

時刻(time):2015-03-31 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

めんつゆdeほうれん草のごま和え材料4つ！めんつゆで簡単に美味しいごま和えが出来ました♪ 2015/03/24 話題入り!! 材料ほうれん草 1/2袋(4株くらい) すり胡麻(白) 大さじ3 砂糖小さじ

めんつゆdeほうれん草のごま和え

めんつゆdeほうれん草のごま和え

材料4つ！めんつゆで簡単に美味しいごま和えが出来ました♪
2015/03/24 話題入り!!

材料

ほうれん草

1/2袋(4株くらい)

すり胡麻(白)

大さじ3

砂糖

小さじ2

めんつゆ(濃縮タイプ)

小さじ1

1: ほうれん草をお好みの固さに茹でます。
レンジを使用すると更に時短に♪

2: すり胡麻、砂糖を混ぜます。

3: 全体が混ざったら、めんつゆを入れて混ぜます。

4: ほうれん草を食べやすい大きさに切り分け、硬く絞り水気を切ります。
ここで水切りが不十分だと仕上がりが水っぽくなります。

5: 3.に入れてよく混ぜて完成！
葉部分はほぐしながら入れると、混ぜやすくなります。

6: 2015/03/24 話題入りしました!!
作っていただいた皆さま、ありがとうございます(*≧∀≦*)

7: 2015/03/26　「ほうれん草ごま和え」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます☆

コツ・ポイント

先に胡麻と調味料を混ぜてから和えるので、味ムラが防げます。

たっぷりのゴマがほうれん草から出る水分を吸って、混ぜた後にベチャベチャになってしまうのを防ぎます。

このレシピの生い立ち

ごま和えを作ろうとしたら醤油を切らしていたので、めんつゆで代用してみたところ、醤油で作るよりもダシの風味が加わり美味しくなったので、レシピにまとめてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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