簡単子供が喜ぶ鳥もも肉とバタぽん焼き

ポン酢でさっぱり、バターでこくがあるおかずです
お肉は柔らかです
とても簡単ですよ♪

材料（４人分）

鳥もも肉

１枚

ほうれん草

１束

じめじ

１パック

片栗粉

適量

バター

大さじ１

ポン酢

１００cc

1: ほうれん草は茎の部分を５cm、葉の部分を３cmに切ります

2: しめじは小房にわけます

3: 肉の皮を剥ぎ、縦に真ん中半分まで切り込みを入れます

4: 観音開きのように、丁寧に開いていきます

5: 縦に４等分に切ります

6: 斜めにそぎ切りしていきます
斜めに切ることで、柔らかさがUPしますよ

7: そぎ切りした肉をビニール袋に入れて、片栗粉を適量入れます

8: 口を絞り、よく振ってまんべんなく片栗粉をまぶします

9: フライパンにバターを溶かして火を一旦切ります

10: 肉を全て並べたら、中火で３分焼きます

11: こんな風に縁が白っぽくなったら、片面が焼けたサインです

12: ひっくり返すといい焼き色になってますので、ここで１分ほど焼きます

13: しめじを入れて、しんなりするまで炒めます

14: ほうれん草の茎を入れて、色が変わるまで炒めます
すぐに鮮やかな色に変わりますので目を離さないで下さい

15: ほうれん草の葉を入れて軽く炒めます

16: ポン酢を回し入れて全体に絡ませて火を切ります

17: 器に盛りできあがりです

コツ・ポイント

すぐにできあがりますので、目を離さないで下さい

このレシピの生い立ち

このところ体調が悪くて、買い物にいけなくて冷蔵庫にあったものでちゃちゃっと出来るものを作ってみました

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単 子供が喜ぶ 鳥もも肉とバタぽん焼き

簡単 子供が喜ぶ 鳥もも肉とバタぽん焼き

材料 （４人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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材料（４人分）