カリカリ旨旨♪＊鶏ねぎチーズの包み揚げ＊

冷蔵庫にあるもので思いつきで出来た創作料理？笑
家族もお気に入りの一品に♪

☆カテゴリ掲載♪

材料（30個分）

鶏ミンチ(むね)

260g

青ねぎ

2本

ピザ用チーズ

切った青ネギと同量くらい

豆腐

90g

塩

小さじ1

こしょう

少々

にんにくチューブ

2cmくらい

しょうゆ

小さじ1

餃子の皮

30枚

サラダ油

適量

1: ボウルに鶏ミンチと塩を入れ、粘りが出るまでよくこねる。

＊先に肉と塩を混ぜると粘りが出やすく肉が美味しくなります

2: 青ねぎを小口切りにしてボウルに入れる。

3: 2のねぎと同量(見た目)のチーズを入れ、豆腐・こしょう・にんにく・しょうゆも入れてよく混ぜる。

＊豆腐は水切り不要

4: 餃子の皮でタネを包み、しっかり閉じる。
＊お好きな包み方で♪

㊟しっかり閉じないと揚げてる時チーズが出てきます

5: (例)左の手の平に皮を乗せ、スプーンでタネを乗せ、半円水で濡らして右手の親指と人差し指で㊤だけつまんでヒダを作って閉じる

6: 包んだ餃子を160〜170度のサラダ油で両面カリッと揚げる。

＊餃子が半分浸かるくらいのサラダ油で揚げました

7: お皿に盛り付ければ出来上がり♪

8: ☆2015.3.30「お弁当のメインおかず」カテゴリに掲載されました♪

ありがとうございます(*´ω｀*)

コツ・ポイント

チーズの量を計るの忘れてました(｡ﾉω<｡)
でも美味しく出来たから適当で大丈夫です！笑

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので♪
餃子の皮と鶏ミンチあったな…鶏とチーズ合うからチーズ入れよ♬…ねぎも合うかな？…って感じで出来た一品(●≧з≦)
美味しかったので覚書に♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

カリカリ旨旨♪＊鶏ねぎチーズの包み揚げ＊

カリカリ旨旨♪＊鶏ねぎチーズの包み揚げ＊

材料 （30個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（30個分）