ホームベーカリーに材料をセットし、生地を作る。※使用するベーカリー機のパン生地コースを確認ください。
生地が出来たら取り出し、6等分に分割する(1個80g)軽く丸めたら、生地に濡れ布巾をかぶせ、10分休ませる(ベンチタイム
粉をふった台に生地を置き、手で生地を抑えてガス抜きする。麺棒で楕円形に伸ばす。
クッキングシートを敷いた鉄板にのせ、30℃で15分、二次発酵させる。
190℃に予熱したオーブンで8分焼く。
半分に切り、中に具を入れていただく。