卵黄といちごは合わせて150gにする。

無塩バター以外をHBのパンケースに入れて、生地作りコースでスタート。5分経ったら無塩バターを入れる。

生地が出来上がったら10等分にしてガス抜きをして丸める。かたく絞った布巾をかぶせて10分ベンチタイム。

くびれを作ってひょうたんのような形にする。

くびれをつまんで、軽くひねって生地に押し込むようにして乗せる。

型に入れて上の頭の部分を指でしっかり押し込んでいく。

表面に溶き卵を塗って、180度に予熱したオーブンで20分焼く。（焦げてきそうなら、途中でアルミホイルをかぶせる。）

成形がめんどくさいときはちぎりパン風にしても！食べやすくて、おいしさそのまま♪

ちぎりパンのほうですが、断面。いちごのぷちぷち。