材料の分量にこだわらなくて大丈夫！見た目こんな感じですwパスタの量もお好みで。パスタの茹で上がり5分前から作り始めます。

オーリブオイルを温め、鷹の爪、ニンニクを炒める。パンチが欲しい場合はこんがりとキツネ色になるまで炒める。

あさり、白ワインを一気に入れ、強火にし蓋をする。アサリの口が開いたらあさりだけ取り出す。

塩胡椒で味を整え完成。好みで粉チーズを。
茹で汁の塩分量で塩加減が変わるので気を付けてください。