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卵も入った♡ほうれん草ともやしのナムル

時刻(time):2015-04-01 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

卵も入った♡ほうれん草ともやしのナムル卵をプラスして、春色のきれいなナムル♡ 材料（４人分）ほうれん草２束もやし 1袋卵２個人参３センチほどごま油大さじ１白い

卵も入った♡ほうれん草ともやしのナムル

卵も入った♡ほうれん草ともやしのナムル

卵をプラスして、春色のきれいなナムル♡

材料（４人分）

ほうれん草

２束

もやし

1袋

卵

２個

人参

３センチほど

ごま油

大さじ１

白いりごま

大さじ１

鶏がらスープの素

小さじ１

塩こしょう

少々

にんにく

ひとかけら

1: 大きめな鍋でせん切りにした人参を茹で、そのまま続けてもやしもサッと茹でる。

2: 揚げ網などで人参ともやしをすくい続けてほうれん草もサッと茹でる。

3: よく水気を絞ったほうれん草を３センチほどに切り、人参とほうれん草、すりおろしたにんにく、ごま油と調味料を混ぜる。

4: 炒り卵を作りナムルに混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

もやしとほうれん草はサッと堅めに茹で、よく水気を取る。
辛いのが好きな人はラー油を入れてても◎
ほうれん草の代わりに、小松菜や菜の花などでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

野菜だけだと子供達が進んで食べないので(._.)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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