クラッシュゼリーで☆レモンティーゼリー

紅茶ゼリー＋レモンゼリー＝レモンティーゼリー♪
クラッシュしたレモンゼリーがキラキラ綺麗☆

材料（カップの大きさにより２～４個分）

■ 紅茶ゼリー

熱湯

300cc

紅茶のティーバック

１個

砂糖

大さじ３

粉ゼラチン

５ｇ

■ レモンゼリー

80℃以上のお湯

100cc

砂糖

大さじ４

粉ゼラチン

５ｇ

レモン汁(ポッカレモンなど)

大さじ２

水

120cc

1: 紅茶ゼリーから作る。
お湯を300cc沸かし、ティーバックを３０秒ほど浸して紅茶を作る。
※長時間浸すと濁るのでＮＧ×

2: １の紅茶が熱いうちに砂糖を溶かして混ぜる。
※砂糖の量はお好みで◎

3: すぐに粉ゼラチンも振り入れ、溶かしてよく混ぜる。

4: ３をカップに流し込む。
※できれば茶漉しで濾しながら☆

5: 紅茶ゼリーの粗熱が取れるのを待つ間に、レモンゼリーを作る。

6: お湯（行程８と９参照）で砂糖を溶かしてから、粉ゼラチンも振り入れて溶かしてよく混ぜる。

7: レモン汁と水も混ぜて、タッパなどに流し込む。

8: ※粉ゼラチンを溶かすお湯は本当は50ccですが、砂糖を溶かすため100ccにしました。お湯と水が合計220ccになれば◎

9: ※なんなら全部お湯でも◎
ただその場合レモンゼリーも粗熱を取る必要がありますが…

10: 粗熱の取れた４の紅茶ゼリーと、７のレモンゼリーを冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。

11: レモンゼリーをフォークで細かく崩し、紅茶ゼリーの上にのせてできあがり♪

12: ミルクティーバージョン♪
ID:3040956

コツ・ポイント

・ゼラチンのふやかし方やふやかす水の分量、固める液体の分量はお使いのもののパッケージに従ってください☆
・私は森永のクックゼラチンを使用しました☆(250～300ccまで固められる)
・紅茶は市販のストレートティーを使っても◎

このレシピの生い立ち

ミルクティゼリー(ID:3040956)のレモンティーバージョン♪
ミルクティーは二層にしましたがレモンティーバージョンでは上のゼリーをクラッシュしました☆
クラッシュするのでレモンゼリーは紅茶ゼリーより少しかためにしました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

クラッシュゼリーで☆レモンティーゼリー

クラッシュゼリーで☆レモンティーゼリー

材料 （カップの大きさにより２～４個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（カップの大きさにより２～４個分）