材料はこの3つ。HMとお豆腐は、それぞれ、150g入りのものを使うと計量なしで、楽チン♡
ひじきはパッケージの表示通りに戻し、水気をよくきる。芽ひじきはそのまま使い、長ひじきの場合は細かく刻む。
豆腐をボールに入れて、泡だて器でつぶしながら、なめらかにする。
ゴムべらに変えて、ひじきとHMを加え、混ぜ合わせる。
水で濡らしたスプーンで丸め、170℃の油できつね色になるまで揚げる。(3分~4分)
ビニール袋にきな粉ときび糖を入れて混ぜ合わせる。揚がったドーナツを温かいうちに加えて、ふりふり~出来上がり♪
私はフードプロセッサー(FP)で混ぜちゃったりもします。蒸しパンレシピを参考に見てね♪レシピID : 2982756
揚げ油の温度の確認方法はレシピID : 2904771見てね♪